Thiết bị bay hơi màng rơi là một thiết bị quan trọng trong chế biến thực phẩm, có thể được sử dụng trong nhiều dây chuyền sản xuất chế biến thực phẩm khác nhau. Benyou sử dụng hệ thống PLC Siemens tiên tiến làm trạm điều khiển trung tâm để đạt mục tiêu chế biến thực phẩm hiệu quả. Nhìn chung, toàn bộ hệ thống thiết bị bay hơi màng rơi có đặc điểm hiệu suất chi phí cao và tính thực tiễn mạnh.

Đối với điều khiển mức chất lỏng của bồn cân bằng nguyên liệu, một bộ đo mức cao, trung bình và thấp được lắp phía trên thân bồn cân bằng, và tín hiệu đầu ra của nó được đưa vào hệ thống PLC. Van khí nén trên bồn cân bằng được PLC điều khiển để đảm bảo mức chất lỏng trong bồn luôn cân bằng. Đồng thời, mức chất lỏng hiện tại được hiển thị trên giao diện vận hành, và có thể thực hiện cảnh báo mức cao và mức thấp.

Khi báo động mức chất lỏng thấp của bồn cân bằng cấp liệu do nhiễu từ quá trình cấp liệu hoặc các nguyên nhân khác, van khí nén bổ sung nước sẽ tự động mở để bổ sung nước mềm, ngăn thiết bị bay hơi bị cháy khô.

Lưu lượng kế điện từ lắp trên đường ống nguyên liệu của thiết bị bay hơi sẽ phát hiện lưu lượng nguyên liệu và truyền tín hiệu đến PLC. PLC điều khiển tần số của bơm cấp liệu để đảm bảo lưu lượng nguyên liệu ổn định trong đường ống. Đồng thời, lưu lượng có thể được hiển thị trên giao diện vận hành.

Cảm biến nhiệt độ lắp trong thân I-Effect sẽ phát hiện nhiệt độ của hiệu đầu tiên và truyền tín hiệu đến van điều chỉnh hơi của hiệu đầu tiên để điều khiển lưu lượng hơi. Đồng thời, nó nhận tín hiệu độ đường từ máy đo độ đường, và có thể cài đặt nhiệt độ theo tình hình sản xuất.

Một bộ truyền mức chất lỏng được lắp ở đáy bồn dịch cô đặc của hiệu IV, có thể xuất tín hiệu tiêu chuẩn đến PLC. PLC điều khiển tần số của biến tần bơm rôto xả để giữ mức chất lỏng của hiệu IV ở giá trị cài đặt, nhằm ngăn mức chất lỏng quá cao hoặc bơm rôto chạy không tải do thiếu nguyên liệu. Đồng thời, mức chất lỏng hiện tại được hiển thị trên giao diện vận hành.

Độ đường của nguyên liệu xả ra được phát hiện bởi máy đo độ đường lắp trên đường ống xả của bơm rôto, và tín hiệu này được truyền đến PLC. PLC xử lý tín hiệu độ đường để điều khiển quá trình xả. Nếu độ đường đạt yêu cầu, nguyên liệu xả ra sẽ quay trở lại bồn cân bằng nếu không đạt yêu cầu.

Bộ truyền áp suất chân không đo độ chân không của thiết bị bay hơi, và van điều chỉnh chân không sẽ điều chỉnh độ chân không để giữ ổn định. Cửa nạp khí của bơm chân không được điều khiển bằng van bướm khí nén.

Việc làm sạch CIP đồng bộ với hướng của đường ống nguyên liệu. Lắp đặt số lượng vòi phun bi hợp lý trong bộ tách và thùng tách của thiết bị bay hơi, số lần phun và thời gian có thể được cài đặt tự động trong quá trình làm sạch, và giai đoạn tiền cô đặc cũng như sau bay hơi có thể được làm sạch độc lập theo chương trình.

Dễ dàng áp dụng các phương pháp điều khiển tiên tiến. Mọi thông số của hệ thống đều ổn định trong quá trình vận hành, thuận tiện áp dụng điều khiển tự động tiên tiến (PLC và điều khiển giao diện người - máy), chi phí thiết bị điều khiển tương đối thấp, nên dễ dàng thực hiện điều khiển hoàn toàn tự động.