Sữa là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng. Nhiều loại đồ uống từ sữa lần lượt ra đời, và sữa yến mạch cũng là một sản phẩm quan trọng trong số đó. Việc sản xuất sữa yến mạch đòi hỏi rất nhiều thiết bị khác nhau phối hợp vận hành. Cùng với nhau, chúng tạo thành một dây chuyền sản xuất sữa yến mạch hoàn chỉnh. Bằng cách kiểm soát chính xác từng thiết bị đơn vị trong dây chuyền, dây chuyền sản xuất sữa yến mạch có thể đạt hiệu suất sản xuất cao nhất, tối đa hóa việc sử dụng nguyên liệu và sản lượng đầu ra, từ đó hiện thực hóa giá trị thị trường lớn nhất của mình thông qua sản phẩm.

Sữa yến mạch là một trong những loại sữa thực vật giàu dinh dưỡng nhất. Hàm lượng chất béo của nó rất thấp, nhưng thực tế mỗi phần lại chứa nhiều canxi hơn sữa bò. Nó cũng là nguồn cung cấp quan trọng vitamin A và sắt. Lượng canxi trong một khẩu phần sữa yến mạch chiếm 36% nhu cầu khuyến nghị hằng ngày, trong khi sữa nguyên kem chỉ là 28%. Nếu bạn ăn chay hoặc không dung nạp lactose, đây là một nguồn bổ sung canxi rất tốt.

Trong sản xuất sữa yến mạch thương mại, quy trình bắt đầu bằng việc nghiền rồi dùng enzym phân giải tinh bột yến mạch thành các thành phần nhỏ hơn. Sau đó cám được tách khỏi yến mạch, để lại phần xơ tơi. Tiếp theo, nếu cần, các loại gia vị và thành phần khác như vitamin sẽ được bổ sung. Sữa được tiệt trùng trước khi đóng gói.
Quy trình sản xuất sữa yến mạch
1. Ngâm hạt trong nước và nghiền thành bột nhão
2. Đun nóng bã yến mạch đến khoảng 60 độ
3. Hỗn dịch chứa enzyme được giữ trong bể khuấy có sục khí từ 1 đến 2 giờ
4. Hỗn dịch được đun nóng đến khoảng 90 độ để bất hoạt enzyme
5. Dùng máy decanter để tách rắn và lỏng
6. Cơ sở sữa ngũ cốc được đông lạnh và lưu trữ để phối trộn và chế biến tiếp
Dây chuyền sản xuất sữa yến mạch có thể thực hiện sản xuất tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng. Xuất phát từ nhu cầu thực tế và mức đầu tư của khách hàng, chúng tôi có thể đảm bảo dây chuyền sản xuất sữa yến mạch mà khách hàng mua đáp ứng mục tiêu thiết kế, đồng thời giúp khách hàng đạt mục tiêu sản xuất sữa yến mạch quy mô lớn với chi phí vốn thấp nhất. Chúng tôi không chỉ trao đổi chặt chẽ với khách hàng trước khi bán hàng mà còn cung cấp nhiều dịch vụ hậu mãi sau khi bàn giao dây chuyền sản xuất sữa yến mạch, nhằm đảm bảo dây chuyền sữa yến mạch của khách hàng vận hành ổn định và đạt được mục tiêu kinh doanh của họ.