
Thiết bị chế biến thịt
Thiết bị chế biến thịt
2022-02-25
Máy xay thịt đông lạnh tươi
Máy xay thịt được dùng để sản xuất xúc xích và hot dog, đặc biệt phù hợp với thịt được bảo quản ở -15°C và -25°C.
Xương gà, gà tây và cá được tách ra thông qua hệ thống tách thiết kế riêng. Hệ thống lưỡi dao của máy xay thịt đông lạnh.
Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao.
Trục vít đôi cho thịt tươi và thịt đông lạnh.Có một phễu chứa dung tích 250 lít.
Máy xay thịt sử dụng động cơ hai chu trình, giúp người dùng dễ dàng xay thịt tươi và thịt đông lạnh. Chu trình thứ nhất dùng để xay thịt đông lạnh và chu trình thứ hai dùng để xay thịt tươi.
Máy trộn
Máy trộn thịt được dùng để sản xuất xúc xích, Dena và thịt viên. Nhờ các khay lồng trong phễu chứa, sản phẩm, gia vị và các nguyên liệu khác có thể được trộn đều. Sản phẩm có thể được làm đặc tối ưu trong 10–15 phút. Hệ thống hút chân không, gia nhiệt và làm lạnh có thể tăng thêm công suất.Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao.
Có công tắc an toàn.
Có thể sử dụng thang nâng để tăng năng suất.
Rất đơn giản và dễ sử dụng.
Dễ vệ sinh.
Sản xuất hoàn toàn theo đúng hướng dẫn.
Trục lồng giúp trộn đều dễ dàng.
Được sử dụng trong sản xuất thịt viên và mọi ngành chế biến thịt. Nhờ các khay lồng trong phễu chứa, sản phẩm, gia vị và các nguyên liệu khác có thể được trộn đều. Sản phẩm có thể được làm đặc tối ưu trong 10–15 phút. Hệ thống hút chân không, gia nhiệt và làm lạnh có thể tăng thêm công suất.
Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao.
Có công tắc an toàn.
Có thể sử dụng thang nâng để tăng năng suất.
Rất đơn giản và dễ sử dụng.
Dễ vệ sinh.
Sản xuất hoàn toàn phù hợp với chỉ thị CE
Trục lồng giúp trộn đều dễ dàng.
Máy cắt chân không
Máy cắt chân không được sử dụng trong các bộ phận sản xuất xúc xích, hot dog và chế biến thịt. Nhờ lưỡi dao trong phễu chứa, sản phẩm có thể được trộn đều với gia vị hoặc các nguyên liệu khác. Sản phẩm có thể được làm đặc trong tối đa 10–15 phút. Hệ thống chân không có thể được nâng cấp để tăng công suất khi cần. Tất cả các mẫu thân máy và khay đều được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao và mạ crôm. Có thể trang bị động cơ hai chu trình hoặc thiết bị điều chỉnh tốc độ (kèm biến tần).Các mẫu có biến tần giảm phát thải.
Tốc độ động cơ có thể tăng hoặc giảm tùy nhu cầu.
Nhiệt độ bên trong và bên ngoài có thể được theo dõi qua màn hình.
Dễ bảo trì.
Máy chặt thịt đông lạnh được sử dụng trong sản xuất xúc xích, hot dog, Dena, thịt viên và các ngành chế biến thịt, đặc biệt dùng để cắt các khối thịt kích thước 250 x 250 x 200 mm thành những mảnh nhỏ 50 x 50 x 30 mm. Lưỡi dao có thể thay thế theo nhu cầu. Máy có thể cắt thịt mà không làm hư hại cấu trúc thịt.
Trang bị hệ thống thủy lực.
Làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao.
Có pít-tông khí và thang nâng.
Công tắc an toàn băng tải
Đảm bảo vệ sinh
Dễ sử dụng.
Dễ vệ sinh.
Sản xuất theo hướng dẫn.
Máy nhồi sản phẩm thịt tự động dùng để nhồi rau củ, xúc xích và hot dog. Với công suất lớn hơn, có thể nạp liệu tự động. Định lượng gram bằng hệ thống khay, tổng cộng 6 khay. Hệ thống chân không kiểu châu Âu ngăn không khí tích tụ trong sản phẩm và nhồi đầy sản phẩm hoàn toàn.
Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao.
Có hệ thống thang nâng.
Nhờ bộ kit làm xúc xích, máy có thể nhanh chóng tạo ra các phần xúc xích.
Dung tích thùng chứa nguyên liệu thịt là 250 lít.
Có công tắc an toàn.
Dễ vệ sinh.
Dùng động cơ servo.
Máy sản xuất viên thịt hoặc máy tạo hình hamburger đều được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ 304. Máy sử dụng hệ thống thủy lực và khí nén.
Rất dễ vệ sinh.
Hệ thống tạo hình viên thịt có cơ cấu trượt.
Nhờ hệ thống khuôn có thể thay thế dễ dàng, có thể sản xuất viên thịt với mọi hình dạng.
Làm việc với bộ nạp liệu.
Có thể hoạt động như nước.
Sản phẩm có hình dạng đồng đều và không dễ bị vỡ.
Có thể sử dụng cho nạp liệu thủy lực hoặc tự động.
Lò xử lý nhiệt thịt được dùng để sản xuất thịt quay, xúc xích và cá xông khói. Có thể nấu chín, luộc, nướng và hun khói theo nhu cầu.
Hệ thống gia nhiệt có thể dùng điện và được trang bị hơi nước cùng đầu đốt (khí tự nhiên hoặc dầu diesel) theo yêu cầu. Máy hoàn toàn tự động và dễ sử dụng với màn hình cảm ứng điện tử. Lò xử lý nhiệt thịt có nhiệt kế; có thể tự động đọc và truyền các nhiệt độ ướt, khô và ẩm.
Máy in đầu ra có thể được sử dụng để kiểm soát chất lượng sản phẩm.


Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. là một doanh nghiệp phát triển công nghệ chuyên nghiệp, chủ yếu hoạt động trong lĩnh vực thiết bị y tế và sức khỏe. Kết hợp với R&D, dịch vụ thiết kế quy trình, dự án chìa khóa trao tay...
Liên hệ với chúng tôi
- Số 680, đường Tingyi, quận Kim Sơn, Thượng Hải, Trung Quốc
- +86-21-67322591
- +86-15900991760
- master@shbenyou.com
- WeChat/WhatsApp:+86-15618668723
Bản quyền © Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd.