Là một loại trái cây và rau quả phổ biến trên thế giới, cà chua có giá trị thị trường rất cao. Dây chuyền chế biến cà chua có thể chế biến cà chua trên quy mô lớn bằng phương thức công nghiệp hóa, giúp một lượng lớn sản phẩm cà chua được bảo quản lâu hơn và vận chuyển đến những nơi xa hơn, để mọi người có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của cà chua quanh năm. Quy trình của dây chuyền chế biến cà chua không phức tạp. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu quy trình cụ thể của dây chuyền chế biến cà chua.

Ban đầu, chúng tôi chọn cà chua tươi đưa vào nhà máy, chuyển đến dây chuyền chế biến cà chua, thay đổi vị trí và độ cao qua thang nâng thấp, đưa đến máy rửa bọt để làm sạch, rồi cà chua đã rửa được tự động đưa đến máy phân loại bằng trục lăn. Cà chua có kích thước khác nhau sẽ được phân loại tự động, và cà chua đã phân loại sẽ được chuyển sang công đoạn tiếp theo thông qua thang nâng cao. Máy nghiền trái cây sẽ nghiền nát cà chua, cà chua cũng được chuyển từ trạng thái quả sang trạng thái dạng thịt/pulp. Chúng tôi lưu thịt cà chua vào bồn đệm. Với hoạt động của dây chuyền chế biến cà chua, phần thịt cà chua này đi vào công đoạn gia nhiệt sơ bộ và khử enzyme. Phần thịt cà chua đã xử lý được tinh luyện để loại bỏ vỏ và hạt. Tương cà chua đã xử lý lại đi vào bồn đệm. Sau khi cô đặc chân không và chiết xuất, tương cà chua trở thành tương ớt cà chua hoặc nước ép cà chua. Chúng được tiệt trùng lại trong bồn đệm. Tương cà chua đã tiệt trùng được chiết rót vô trùng. Cuối cùng, tương cà chua cô đặc hoặc nước ép cà chua có thể được đóng gói và giao hàng.

Dây chuyền chế biến cà chua của Benyou có nhiều ưu điểm rõ rệt. Toàn bộ dây chuyền sản xuất đã thực hiện vận hành hoàn toàn tự động, và việc kiểm soát chính xác nguyên liệu cũng như sản lượng được thực hiện thông qua hệ thống điều khiển PLC. Dây chuyền chế biến cà chua có hiệu suất sản xuất cao, tác động đến môi trường rất nhỏ, trạng thái cơ khí ổn định, và hoàn toàn đáp ứng các yêu cầu vệ sinh của ngành thực phẩm. Vận hành dây chuyền chế biến cà chua đơn giản, công nhân có thể quản lý sau khi được đào tạo đơn giản. Bảo trì dây chuyền chế biến cà chua cũng đơn giản, phụ tùng được cung cấp ổn định trong thời gian dài. Công nghệ tiên tiến của dây chuyền chế biến cà chua có thể đạt tỷ lệ sử dụng cà chua rất cao và giảm đáng kể chi phí sản xuất của nhà máy.

Dây chuyền chế biến cà chua có nhiều quy mô và năng suất khác nhau. Chúng tôi có thể lựa chọn và thiết kế theo nhu cầu thực tế. BEYOND có thể cung cấp trọn bộ dịch vụ như thiết kế, sản xuất, lắp đặt và chạy thử dây chuyền chế biến cà chua. Khách hàng của chúng tôi ở khắp nơi trên thế giới và đã đạt được thành công đáng kể trên nhiều thị trường khác nhau.