Cà chua không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là nguyên liệu cho nhiều loại thực phẩm. Dây chuyền chế biến cà chua có thể xử lý cà chua với quy mô lớn, biến các loại trái cây dễ hư hỏng thành sản phẩm trái cây dễ bảo quản và vận chuyển. Chúng tôi thiết kế và sản xuất các quy trình và máy móc chuyên dụng cho tương cà, bột cà chua, sốt cà chua và nước ép cà chua. Chúng tôi có thể cung cấp trọn bộ nhà máy chế biến cà chua và từng máy chế biến riêng lẻ để đáp ứng các yêu cầu cụ thể.

Rửa và phân loại của dây chuyền chế biến cà chua

Khâu đầu của dây chuyền chế biến cà chua là rửa và phân loại cà chua, chủ yếu dùng để tiếp nhận nguyên liệu cà chua từ bồn nước của toàn bộ dây chuyền sản xuất. Hệ thống được trang bị hệ thống xử lý bùn, hệ thống cạo đáy và tách lá, cùng hệ thống dạng con lăn.

Nghiền và tinh chế của dây chuyền chế biến cà chua
Sau khi gia nhiệt sơ bộ nhanh trong hệ thống nghiền nóng lạnh của chúng tôi, cà chua đã cắt nhỏ được đưa vào máy nghiền lọc, nhờ đó bảo đảm quá trình tinh chế diễn ra rất nhẹ nhàng.
Cô đặc tương cà

Để cô đặc nước ép cà chua thành tương cà, chúng tôi đã phát triển thiết bị bay hơi nhiều hiệu, là một thiết bị bay hơi tuần hoàn cưỡng bức. Thiết bị có thể được lựa chọn theo công suất của nhà máy và có thể sản xuất tới năm hiệu.

Tiệt trùng và chiết rót
Tương cà có thể được tiệt trùng bằng máy tiệt trùng dạng ống chuyên dụng cho sản phẩm trái cây.
Sau khi tiệt trùng, do thiết bị sử dụng đóng gói vô trùng, sản phẩm có thể được đóng trong túi vô trùng, thùng hoặc hộp.
Sốt cà chua và sốt rau củ

Thông qua dây chuyền chế biến cà chua có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau. Chúng tôi đã phát triển dây chuyền sản xuất chuyên dụng cho sốt cà chua và sốt rau củ. Tất cả các dây chuyền sản xuất trái cây và rau củ đều được tùy chỉnh hoàn toàn để đáp ứng các yêu cầu quốc tế về công thức của khách hàng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vệ sinh nhà máy

Tất cả các dây chuyền chế biến cà chua đều được thiết kế theo yêu cầu tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế và được làm sạch hoàn toàn bằng quy trình và hệ thống vệ sinh tích hợp hoặc hệ thống CIP tự động tập trung. Nhờ tối ưu hóa thiết kế, mức tiêu thụ năng lượng và tác động môi trường của dây chuyền chế biến cà chua được giảm xuống mức thấp nhất.

Dây chuyền chế biến cà chua có thể được thiết kế và sản xuất theo nhu cầu của khách hàng, đồng thời đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của khách hàng về sản lượng và vốn đầu tư. Dây chuyền chế biến cà chua không chỉ có thể xử lý cà chua mà còn có thể chế biến các loại quả mọng tương tự khác.