HTST là viết tắt của High Temperature Short Time, chỉ một phương pháp thanh trùng được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Trong quy trình này, sản phẩm được gia nhiệt đến nhiệt độ cao (thường khoảng 72°C/161°F) trong thời gian ngắn (thường 15-20 giây) trước khi được làm nguội nhanh chóng. Phương pháp này giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm mà không làm thay đổi đáng kể hương vị hay giá trị dinh dưỡng.

Hệ thống HTST dạng bản gồm một loạt bộ trao đổi nhiệt (các tấm bản) mà sản phẩm đi qua. Các tấm bản thường được làm bằng thép không gỉ và được thiết kế để tối đa hóa hiệu quả truyền nhiệt. Sản phẩm được bơm qua một phía của tấm bản, trong khi nước nóng hoặc hơi nước được bơm qua phía còn lại. Khi sản phẩm đi qua các tấm bản, nó được gia nhiệt đến nhiệt độ yêu cầu rồi nhanh chóng được làm nguội bằng nước lạnh hoặc môi chất lạnh.

Thanh trùng HTST dạng bản được sử dụng rộng rãi trong ngành sữa cho sữa và các sản phẩm từ sữa khác. Nó cũng thường được dùng cho nước ép trái cây, nước sốt, súp và các loại thực phẩm lỏng khác. Phương pháp này mang lại nhiều ưu điểm như thời gian xử lý nhanh hơn, tổn thất sản phẩm thấp, tiết kiệm năng lượng và chất lượng thanh trùng cao.

Ứng dụng

Chủ yếu áp dụng trong các nhà máy tích hợp sản xuất nhiều loại sản phẩm;

Ứng dụng rộng rãi trong sản xuất sữa thanh trùng, sữa chua, sữa UHT, đồ uống, nước ép, trà, v.v.

Và thiết bị này có thể được kết nối với máy tách, máy đồng hóa, thiết bị bốc hơi chớp nhoáng, v.v.

Thiết kế quy trình kỹ thuật:

máy thanh trùng: 5℃→65℃(máy đồng hóa)→85℃,15S→5℃;

máy thanh trùng sữa chua: 5℃→65℃(máy đồng hóa) → 90~95℃(300S)→45℃;

máy thanh trùng HTST: 5℃→65℃(máy đồng hóa)→125℃,5S→5℃, chủ yếu dùng cho bao bì dạng gable top;

máy thanh trùng siêu cao nhiệt: 5℃→65℃(máy đồng hóa)→125℃(5S-15S)→78℃/88℃, chủ yếu dùng cho chiết rót nóng nước ép.

Danh sách các bộ phận điều khiển:

Tình trạng: Mới

Tên thương hiệu: Shanghai Beyond;
Loại: dây chuyền chế biến hoàn chỉnh/dự án chìa khóa trao tay/chế biến trái cây và rau củ/chế biến sữa/chế biến đồ uống
Điện áp: 220v/380v
Công suất (W): 100-200kw
Trọng lượng: Kích thước khác nhau, trọng lượng khác nhau/tùy chỉnh
Kích thước (D*R*C): kích thước khác nhau, kích thước khác nhau/tùy chỉnh
Chứng nhận: CE&ISO
Bảo hành: 12 tháng/1 năm
Dịch vụ sau bán hàng cung cấp: có kỹ sư sẵn sàng bảo dưỡng máy móc ở nước ngoài
Vật liệu chính: SUS304 hoặc SUS316
Loại điều khiển: tự động, bán tự động
Tiêu thụ năng lượng: Tiêu thụ thấp, hiệu suất cao
Công suất: 500-10000L/H - tùy chỉnh
Thời gian lắp đặt: 1-3 tháng

Thời gian: 30 ngày-120 ngày
Vật liệu chứa: túi, hộp giấy, chai thủy tinh, chai PET, chai thủy tinh

Điều kiện bảo quản sản phẩm: nhiệt độ phòng; nhiệt độ thấp;