Máy thanh trùng cách thủy là một thiết bị dùng để thanh trùng các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Thiết bị này thường được sử dụng trong ngành thực phẩm để xử lý nhiệt các sản phẩm như nước ép trái cây, sản phẩm sữa, nước sốt và súp.

Quy trình thanh trùng bao gồm gia nhiệt sản phẩm đến một nhiệt độ xác định trong một khoảng thời gian nhất định nhằm tiêu diệt vi khuẩn, nấm men và nấm mốc có hại, đồng thời vẫn giữ được chất lượng và hương vị của sản phẩm.

Máy thanh trùng cách thủy thường gồm một bồn hoặc thùng bằng thép không gỉ chứa đầy nước. Sản phẩm cần thanh trùng được đặt trong các bao bì hoặc túi kín rồi ngâm trong bể nước. Nước được gia nhiệt đến nhiệt độ thanh trùng mong muốn bằng bộ gia nhiệt điện hoặc ống coil hơi nước.

Thời gian và nhiệt độ thanh trùng có thể thay đổi tùy theo từng sản phẩm cụ thể đang được xử lý. Thông tin này thường được quy định trong các quy chuẩn hoặc hướng dẫn an toàn thực phẩm. Khi đạt đến nhiệt độ yêu cầu, sản phẩm sẽ được giữ ở nhiệt độ đó trong thời gian quy định để bảo đảm quá trình thanh trùng hiệu quả.

Máy thanh trùng cách thủy thường được trang bị bộ điều khiển nhiệt độ và bộ hẹn giờ tích hợp để tự động hóa quy trình và duy trì điều kiện thanh trùng chính xác. Thiết bị cũng có thể có hệ thống khuấy để bảo đảm phân bố nhiệt đều và tránh điểm nóng cục bộ.

Sau khi quá trình thanh trùng hoàn tất, sản phẩm được làm nguội nhanh chóng để hạn chế nguy cơ tái nhiễm khuẩn. Việc này có thể thực hiện bằng cách chuyển sản phẩm sang bồn làm lạnh hoặc sử dụng bộ trao đổi nhiệt.

Máy thanh trùng cách thủy được thiết kế đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và cung cấp phương pháp thanh trùng hiệu quả, đáng tin cậy cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở chế biến thực phẩm thương mại và có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng của hàng hóa dễ hư hỏng, đồng thời bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.

Ứng dụng:

Máy này được sử dụng để tiệt trùng thạch đóng gói hoặc chai PE/PP.

Cấu trúc:

Máy tiệt trùng băng tải gạt trong bể nước được làm bằng thép không gỉ SUS304, bề mặt 2B, gồm băng tải gạt, thân máy, hệ thống đường ống và tủ điều khiển điện. Sản phẩm được chuyển đến vị trí chỉ định bằng xích con lăn. Thời gian tiệt trùng có thể điều chỉnh bằng cách thay đổi tốc độ quay của bộ biến tần.

Tình trạng: Mới

Tên thương hiệu: Shanghai Beyond;
Loại: dây chuyền chế biến hoàn chỉnh/dự án chìa khóa trao tay/chế biến trái cây và rau củ/chế biến sữa/chế biến đồ uống
Điện áp: 220v/380v
Công suất(W): 100-200 kW
Trọng lượng: Kích thước khác nhau, trọng lượng khác nhau/tùy chỉnh
Kích thước (D*R*C): kích thước khác nhau, kích thước khác nhau/tùy chỉnh
Chứng nhận: CE&ISO
Bảo hành: 12 tháng/1 năm
Dịch vụ sau bán hàng cung cấp: có kỹ sư sẵn sàng bảo dưỡng máy móc ở nước ngoài
Vật liệu chính: SUS304 hoặc SUS316
Loại điều khiển: tự động, bán tự động
Tiêu thụ năng lượng: Tiêu thụ thấp, hiệu suất cao
Công suất: 500-10000 L/H - tùy chỉnh
Thời gian lắp đặt: 1-3 tháng

Thời gian: 30 ngày-120 ngày
Vật liệu chứa: túi, hộp giấy, chai thủy tinh, chai PET, chai thủy tinh

Điều kiện bảo quản sản phẩm: nhiệt độ phòng; nhiệt độ thấp;

Vận hành

• Lấy các thùng chứa ra khỏi bể nước và đặt chúng lên băng tải hoặc giá đỡ để tiếp tục xử lý hoặc lưu trữ.

thông tin